Nel piccolo caseificio del Mas la Grisota, vengono realizzati formaggi e latticini a chilometro zero, espressione autentica dei sapori locali. Oltre ai prodotti caseari, la carne dei maiali allevati in azienda, nutriti con siero, viene trasformata in salumi di qualità. Non manca una linea cosmetica artigianale a base di latte, per portare un tocco della natura alpina nella cura quotidiana della pelle.

I Palaearlearmusikantn sono un gruppo folkloristico che preserva e celebra le tradizioni della comunità mòchena attraverso i balli tipici e le canzoni tradizionali. Con la passione per la cultura locale, il gruppo si esibisce in spettacolari danze che raccontano storie e tradizioni secolari, trasmettendo l'essenza della cultura mòchena alle nuove generazioni e a chiunque desideri conoscere questa ricca eredità.

Redebus Pasticceria e Bistrò è il luogo dove la passione per la pasticceria si fonde con la tradizione e l'innovazione, grazie alla maestria di Lorenza, chef pasticcera e anima di questo accogliente locale. Le sue torte e dolci sono vere e proprie opere d'arte, create con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura per garantire il massimo del gusto e della freschezza. Ogni dolce racconta una storia di passione, dedizione e creatività.

Nato a Trento nel 1964, fin da bambino sviluppa una profonda passione per il lavoro con il legno, ereditata dal padre ebanista. Crescendo in un ambiente dove l'arte della lavorazione del legno era una tradizione, ha coltivato e perfezionato le sue abilità, che lo hanno portato a intraprendere un percorso creativo unico e personale.

I Burbiz Kropfen sono un piatto tipico della Valle dei Mòcheni, costituito da ravioli ripieni di verza, formaggio, ricotta e altri ingredienti genuini. Questo piatto tradizionale, vegetariano e rustico, è preparato con ingredienti freschi, tipici della zona, ed è particolarmente apprezzato durante l'autunno e l'inverno.

Paola Barducci, conosciuta come Forestpaola, è una dottoressa forestale e Accompagnatrice di Territorio del Trentino dal 2008. Originaria di Firenze, si è trasferita in Trentino per lavoro insieme al marito e da allora si dedica con passione alla montagna 365 giorni all’anno. Si occupa di boschi, sentieri, malghe e pascoli, accompagnando escursionisti e appassionati alla scoperta della Valle dei Mòcheni.

I formaggi di Malga Cambroncoi nascono dalla tradizione casearia di montagna, utilizzando esclusivamente latte crudo delle nostre vacche. Ogni forma racchiude i sapori puri dell’alta quota, grazie a un’alimentazione naturale a base di erbe e fiori alpini. Tra le specialità troviamo il Nostrano di Malga, dal sapore intenso e aromatico.

La Famiglia Bort ha una lunga tradizione nel settore delle attività boschive e della lavorazione del legno. La nostra passione per la natura e il legno ci guida ogni giorno mentre lavoriamo in stretta collaborazione con le risorse forestali locali per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Gestiamo le attività boschive in modo professionale, rispettando al massimo l'ambiente circostante.

L’Agritur La Gemma è un pioniere nella coltivazione dei piccoli frutti, come fragole, lamponi, mirtilli e more, che crescono rigogliosi grazie all’aria pura e al clima della Valle dei Mocheni. Questi frutti non solo rappresentano una delizia per il palato ma sono anche l’emblema di una tradizione agricola che affonda le radici nella storia della valle.

L’Apicoltura Slomp si distingue per la produzione di mieli unici, raccolti in piccole quantità per garantire la massima qualità. Dal delicato miele di rododendro al più intenso miele di castagno, ogni varietà racconta il territorio e il duro lavoro delle api, influenzato dalle condizioni climatiche sempre più imprevedibili.