I Burbiz Kropfen sono un piatto tipico della Valle dei Mòcheni, costituito da ravioli ripieni di verza, formaggio, ricotta e altri ingredienti genuini. Questo piatto tradizionale, vegetariano e rustico, è preparato con ingredienti freschi, tipici della zona, ed è particolarmente apprezzato durante l'autunno e l'inverno.

I formaggi di Malga Cambroncoi nascono dalla tradizione casearia di montagna, utilizzando esclusivamente latte crudo delle nostre vacche. Ogni forma racchiude i sapori puri dell’alta quota, grazie a un’alimentazione naturale a base di erbe e fiori alpini. Tra le specialità troviamo il Nostrano di Malga, dal sapore intenso e aromatico.

Se desideri immergerti nella natura incontaminata e vivere un'esperienza all'insegna della libertà e del contatto con gli animali, il Ranch Unterstol è il luogo ideale per te. Situato in un angolo tranquillo della regione, questo ranch offre la possibilità di fare un giro a cavallo, perfetto per tutti, sia per chi è alle prime armi che per i più esperti. Gli amanti della natura e degli animali troveranno qui un'esperienza indimenticabile, lontano dal trambusto della vita quotidiana.

Redebus Pasticceria e Bistrò è il luogo dove la passione per la pasticceria si fonde con la tradizione e l'innovazione, grazie alla maestria di Lorenza, chef pasticcera e anima di questo accogliente locale. Le sue torte e dolci sono vere e proprie opere d'arte, create con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura per garantire il massimo del gusto e della freschezza. Ogni dolce racconta una storia di passione, dedizione e creatività.

La Famiglia Bort ha una lunga tradizione nel settore delle attività boschive e della lavorazione del legno. La nostra passione per la natura e il legno ci guida ogni giorno mentre lavoriamo in stretta collaborazione con le risorse forestali locali per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Gestiamo le attività boschive in modo professionale, rispettando al massimo l'ambiente circostante.

La Ditta Degasperi Lavorazione Metalli di Pintarelli Filippo SRLS porta avanti con passione e dedizione l’antica tradizione della lavorazione artistica dei metalli, tramandata di generazione in generazione. Grazie a un’esperienza consolidata nel tempo, l’azienda realizza prodotti in rame e altri metalli, unendo sapienza artigianale e attenzione ai dettagli. Ogni creazione è il frutto di una storia fatta di impegno, maestria e amore per il proprio lavoro.

I Palaearlearmusikantn sono un gruppo folkloristico che preserva e celebra le tradizioni della comunità mòchena attraverso i balli tipici e le canzoni tradizionali. Con la passione per la cultura locale, il gruppo si esibisce in spettacolari danze che raccontano storie e tradizioni secolari, trasmettendo l'essenza della cultura mòchena alle nuove generazioni e a chiunque desideri conoscere questa ricca eredità.

Paola Barducci, conosciuta come Forestpaola, è una dottoressa forestale e Accompagnatrice di Territorio del Trentino dal 2008. Originaria di Firenze, si è trasferita in Trentino per lavoro insieme al marito e da allora si dedica con passione alla montagna 365 giorni all’anno. Si occupa di boschi, sentieri, malghe e pascoli, accompagnando escursionisti e appassionati alla scoperta della Valle dei Mòcheni.

L’Agritur La Gemma è un pioniere nella coltivazione dei piccoli frutti, come fragole, lamponi, mirtilli e more, che crescono rigogliosi grazie all’aria pura e al clima della Valle dei Mocheni. Questi frutti non solo rappresentano una delizia per il palato ma sono anche l’emblema di una tradizione agricola che affonda le radici nella storia della valle.

L’Apicoltura Slomp si distingue per la produzione di mieli unici, raccolti in piccole quantità per garantire la massima qualità. Dal delicato miele di rododendro al più intenso miele di castagno, ogni varietà racconta il territorio e il duro lavoro delle api, influenzato dalle condizioni climatiche sempre più imprevedibili.