Formaggi artigianali

Alla Malga Pletzn, i formaggi vengono prodotti seguendo metodi tradizionali, utilizzando esclusivamente latte fresco di alta qualità proveniente dagli animali al pascolo. Tra le specialità troviamo formaggi stagionati, freschi e aromatizzati, ognuno con un sapore unico che racconta la ricchezza del territorio montano.

Latte, burro, yogurt e ricotta

Oltre ai formaggi, la malga offre latte fresco e burro fatto in casa, entrambi ottenuti con tecniche artigianali che ne preservano il gusto naturale. Anche lo yogurt cremoso e la ricotta fresca sono prodotti con ingredienti genuini, ideali per una colazione nutriente o per arricchire ricette dolci e salate.

Miele, salumi e altre delizie locali

L’esperienza gastronomica non si ferma ai latticini: alla Malga Pletzn si possono trovare anche miele di montagna, salumi artigianali e confetture fatte in casa, perfetti da abbinare ai formaggi o da gustare da soli. Ogni prodotto è espressione della tradizione locale, lavorato con passione per offrire sapori autentici e genuini.

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